昨日、富山・魚津の「魚づ鱒寿し店」さんの「ますの寿し」が、(クール宅急便で)届いた。 あれっ?!裏返し？ …と思ったけれど、ひっくりかえしてみれば、なんとまぁ〜！鮮やかな色！ あるHPに 「ひとつひとつ丁寧に詰められたこの店のますのすしは、マスの脂が…